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ステンレスの真空二重構造によって断熱された容器です。真空断熱により高い保温性を持ち、液体窒素などの冷媒でも熱湯を入れても周囲に与える影響を最低限に抑えることができます。ステンレス製ですので破損の心配がありません。

振動・衝撃に強く、破損しにくいです。ステンレス製二重構造で、その二重壁間は高真空に保持されており、断熱効果は抜群です。特殊脱ガス処理により、断熱性能が高く経年劣化が少ないです。個体を収容しやすいよう広口設計になっています。胴部に支持用突起が設けられており、トラップに使用するときなどに支持しやすく非常に便利です。投込ヒーターなどと一緒にオイルバス等の高温用にも使用可能です。液体窒素使用可。D-1001、D-1001W、D-2001、D-3001、D-6001には、運搬に便利な取り外し可能なステンレス製把手が付属しています。D-1001、D-1001W、D-2001には、内筒内側に計量線が入っていますので、内容物注入に便利です。

耐腐食性・耐薬品性に優れたステンレス製外筒なので丈夫です。

材料を入れた調理鍋を火にかけ沸騰した後、調理鍋ごと保温容器に入れるだけで余熱調理ができる保温調理鍋です。保温容器は本体だけでなく、蓋も真空断熱構造のため、熱が逃げにくく、長い時間高い温度を保つことができます。蓋を取り外すことができるので、保温だけではなくボトルクーラーなどとして保冷することもできます。14品目掲載のレシピブック付きです。