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マイコン搭載の乾式保温方式「ダイレクトセンサー方式」+「マイコンコントロール」による正確な設定温度で、煮詰まりを抑えます。1℃間隔で保温温度が設定できる「マイコン温度設定」。焦げつきを抑える「底ヒーター」と「側面ヒーター」のダブルヒーター。持ち運びに便利な取っ手がついた直火、IH 調理器(100・200V)対応の内なべ。90・85・80℃のダイレクトメニュースイッチ。設定簡単、温度がひと目でわかる「デジタル温度表示」。開閉時の保温温度低下を抑える「半分開口ふた」。オールステンレスボディ。さびに強い「ステンレス内なべ」。寒い日でも温度が下がりにくい乾式保温だから、寒冷地や寒い日でも温度がさがりにくい。汚れにくく耐久性が高いふたほこりや汚れがつきにくいステンレス製のふただからお手入れがラクでしかも耐久性が高い。操作しやすい上部のパネル操作パネルを、かがまなくても操作・確認しやすい位置に設計。