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刃は切れ味と耐久性に優れたモリブデン・バナジウムステンレス鋼を採用。 独自の刃付けにより、繊細でスムーズな切れ味を実現。 グリップは長時間の使用にも疲れにくいソフトエラストマー樹脂。 鋏の要となるネジ部は、ゆるみが出ない特殊ネジを採用。

カミソリと同じ刃先形状で、優れた切断能力があります。市販のカミソリより硬度が高く、刃先の耐久性・耐摩耗性に優れます。紙・繊維・フィルム・シート・チューブなどの切断に適しています。

フィルム面に沿った切断をサポート可能なガイド構造です。切り込みの「深さと角度」が自動的に維持された状態でフィルムをカット可能(中身の食材も傷つけにくい)です。作業者のグリップ性向上によりフィルムの切断開封の効率UPします。フィルム面に沿った切断をサポート可能なガイド構造です。ナイフ内への食品の侵入・残存防止に効果的で、衛生を配慮した商品設計です。ケガを防止するセーフティ構造です。色分けによる識別管理で事故防止に効果的です。

カーボン刃、ダブルコーディングL字型カミソリ

波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。

顔・まゆそり用カミソリ※ガードなしストレート刃ステンレス刃ダブルコーティング抗菌樹脂キャップ

本格調理と扱いやすさを両立!。スピン製法により約20%の大幅な軽量化に成功したフライパン。柄の長さを短くし、重量バランスを再設計することで使いまわしやすく、重さを感じにくい構造。底板を厚く、側面を薄くして熱伝導効率を向上。ガス火専用。

ステンレス芯入一体成形

50mmのワイドな刃幅。刃は10°!きり始めがスムーズでなめらかに切れます。

食品工場等で食品原料(例：水煮野菜や液卵、ミートソース、カレー、調味料など)が入った袋をカットする際に発生する異物(包材片)混入を防止することを目的として開発されたナイフです。 ハサミやナイフ・包丁使用時に発生する二度切りを防止することで異物混入を防止します。 色分けによる識別管理で開封ラインや使用期間での管理に効果的です。 左右両用で誰にでも使用しやすいハンドルです。

顔・まゆ剃りを目的にしたカミソリです。

ハンドルが一体装着ですので、そのまま捨てる事ができます。 1本ごとに刃先の保護と安全性のためにPP(ポリエチレン)製のカバーが付いています。

切れ味と耐久性に優れたハイカーボンステンレス鋼を使用しています。 長いものを切りやすいヒップアップハンドルです。

ステンレス刃でシャープな切れ味です。 切ったツメが飛び散らないストッパーケース付。 テコに軽量新素材採用

床材等の接合時に使用

抗菌樹脂使用。T型ゴールドステンレス刃のカミソリです。Wコーティング。

まな板いらず!包丁のように切れる、カーブ刃のキッチンばさみ料理の下ごしらえや小分け切り、食卓での食材の切り分けなどが、まな板なしで手間なくできる優れもの。 野菜から、厚みのあるお肉、加熱した食材まで、様々な食材のカットに大活躍。細かいセレーション刃で食材を逃がしません。鳥の皮などの滑りやすい食材も切りやすい。

ポテトサラダやアイスクリームの盛り付けに便利。 【お手入れ方法】 初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。 使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから乾燥したところに収納してください。

継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。 KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。 新デザインハンドル。指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。

はけ部分はとてもしなりがよく、軽く、素材を傷つけず調理が出来ます。ヘタることなく、ソースや油は少量でたっぷり塗り広げられます。抜け毛が出ないため、食材に細かな毛がつく心配がありません。奥まで簡単に洗えるシリコン刷毛は、乾きも早く衛生的。食器洗い乾燥機OKです。たこ焼き・お好み焼きなどのソース付けや肉料理の下味つけなど、使い道の多い塗刷毛。刷毛部分は調理に使いやすい、耐熱温度210度。

高機能なターボ付きハンドミキサーです。ビーターとコードを本体にセットでき、場所を取らずにスッキリ収納。

・食品原料開封用ナイフ。・作業者の技量や熟練度の影響を受けにくい。・ハサミなどでの二度切りのリスクを抑制し、ワンストロークで原料開封ができる。・刃に触ることのできないセーフティー構造。・ハンドルの色分けにより現場での管理に効果的

メス刃カッター用替刃。なめらかにすべるような切れ味。ぬれた紙、織物などにもすぐれた切れ味、押し切りも可能。使用済み刃収納ケース付き

刺身包丁の柄の交換用部材。手にしっくりなじむ天然木素材。

生地がくっつきにくいスクレーパー表面にエンボス加工を施したスクレーパー。 粉とバターの切り混ぜや焼く前の生地の表面ならしに便利。

細目と粗目の両面ヤスリできれいな爪に仕上げます。

丈夫で衛生的な、じゃがいもの芽取り付きステンレスピーラーです。皮むき時に食材が見えやすく、持ちやすいハンドル形状。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

切れ味と耐久性に優れたハイカーボンステンレス鋼を使用しています。 フッ素樹脂加工をしてあるのでのりがつきにくいです。 長いものを切りやすいヒップアップハンドルです。 ねじ・ワッシャーに黒染め処理をしています。

刃匠関孫六の伝統から生まれた爪切り。足の硬い爪も切りやすいストレート刃で持ちやすい大きな形状です。

生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパー

なめらかにすべるような切れ味。ぬれた紙、織物などにもすぐれた切れ味、押し切りも可能。使用済み刃収納ケース付き

少ない力で開けられる歯車式の缶切りです。栓抜き付き。

サスペンションで波刃も研ぐ。ウェーブカットシャープナー。 従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。

包丁メーカーが考えた、研ぎやすい、本格的な砥石です。包丁を本格的に研ぐには「荒砥石」→「中仕上砥石」→「仕上砥石」などの順に、荒い目の砥石から初めて、次第に目の細かい砥石で仕上げていきます。 この砥石は、最初の研ぎに使用する荒砥石と、仕上げにご使用できる中仕上砥石が裏表になっています。 受け皿の裏面には、合成ゴムのリブが付いていて、すべりにくく安定して作業ができます。砥石上の水(とぎ汁)を受ける溝がついていて、キッチンを汚しません。 ご使用後、砥石はホルダーにセットしたままで、水切り、乾燥できます。

丈夫で洗いやすいステンレス製

盛りつけやフライパン調理に便利なトングです。耐熱温度が高く、食材を滑らずつかみやすいシリコーン製。広がらずに収納できるストッパー付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

折り目24ピッチ

ステンレス製で錆びにくくお手入れ簡単。 パンチングタイプなので、丈夫で使いやすい。