関孫六 ダマスカス 三徳
波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。
刃長(cm)16.5
材質(口金・尻金)ステンレススチール
全長(mm)293
質量(g)290
刃幅(mm)46
板厚(mm)2
材質(刃)ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)
材質(ハンドル)積層強化木
柄幅(mm)23
内容量1個
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商品レビュー
2017-05-06
- 用途:
- 調理
- 対象商品:
- 07497778
歯の重さで すっと切れます。
今まで使っていた包丁も5千円以上しましたが、その差が歴然としています。
ただ、包丁を研ぐにはちょっと気を使いそうです。刃先がゆっくりカーブしておりますので。
兎に角切っているのが単純に楽しい(*^o^*)
2人が参考にしています
2016-07-20
- 用途:
- もちろん調理。
- 対象商品:
- 07497778
この価格でこの切れ味、申し分ありません。刃物扱いの苦手な人でも錆びにくいので扱いやすいですね。 ワンランク上の切れ味を求める方におすすめです。