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食品添加物のアルコール製剤。 食品、調理器具などの除菌・衛生管理に。 除菌力が高いアルコール度数約75度。 弱酸性(pH:4.2~5.2(原液))
用途食品の除菌・保存性の向上や厨房機器・調理器具類等の除菌、衛生管理に。 効果除菌 成分エタノール・クエン酸・精製水 エタノール濃度(w/w%)67.9 エタノール濃度(v/v%)75 区分雑貨品
1本(1L)ほか
979 税込1,057
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

各種食中毒菌をはじめ、腐敗の原因となる酵母、カビ、バクテリアなどの増殖を抑制する効果に優れています。 フレーバー臭や蒸発残分の少ないアルコール製剤ですので安心してご使用する事ができます。 食品製造ラインの流れに沿ったより汎用性の高いアルコール製剤です 厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。 食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みといった使い方もできます。
用途食品全般、各種機器・器具類の除菌洗浄 エタノール濃度(v/v%)75 成分エタノール67%、精製水32%、乳酸ナトリウム1%以下 規格食品添加物規格製品 化学物質等安全データシート(SDS)(0.5MB) 効果除菌
1本(1L)ほか
849 税込917
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アルコール度数77%の高濃度による瞬間殺菌力と高純度のカテキンによる抗菌持続性、抗ウイルス力を有しています。口に入れても問題のない原材料です。
成分アルコールほか 種別食品添加物 アルコール濃度(w/w%)77
1本(500mL)ほか
1,290 税込1,393
当日出荷
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調理機器・まな板などの除菌手指の除菌。
用途まな板・包丁、食器調理器具 成分エタノール57.22%、グリセリン脂肪酸エステル、乳酸、香料、乳酸ナトリウム、精製水41.78% 希釈倍率原液 商品タイプ詰替え用
1本(5kg)
3,998 税込4,318
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アルコール除菌剤 モノタロウ 動画あり
効果的な配合バランスにより、強力な除菌効果を発揮します。 日常的な厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。 食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みするといった使い方もできます。 調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。
成分エタノール50.18%、DL-リンゴ酸0.35%、グリセリン脂肪酸エステル0.3%、DL-リンゴ酸ナトリウム0.06%、精製水49.11% 規格食品添加物規格製品 エタノール濃度(w/w%)50.18 化学物質等安全データシート(SDS)(0.4MB) エタノール濃度(v/v%)58 効果除菌
1本(1L)ほか
699 税込755
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非危険物のアルコール製剤(食品添加物)エタノールにクエン酸ナトリウムを添加、優れた除菌効果を発揮。 調理器具、厨房施設だけでなく、介護施設、学校、保育園などの施設の衛生対策に。
使用場所厨房、介護施設、学校、保育園など 液性弱アルカリ性
1本(1L)ほか
889 税込960
当日出荷
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人に優しい低濃度のアルコール製剤です。 主に野菜などの食材におすすめです。
商品タイプ詰め替え用 成分アルコール濃度58度 質量(kg)18 TKG品番9-1443-1801 TKG品番(2017)6-1292-1701 効果その他
1個
12,980 税込14,018
3日以内出荷

アルコール製剤(食品添加物)。ウイルス除去や食品の品質保持にご使用ください。低濃度アルコールのため消防法上の危険物に該当しません。PH 3.1
用途アルコール製剤(食品添加物) 効果除菌 成分エタノール、グリセリン脂肪酸エステル、フィチン酸、グリセリン 用法原液
1本(4L)ほか
4,298 税込4,642
当日出荷
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食品や手にかかっても安心・安全。エタノール濃度58%(65vol%)と強力で、しかも食品添加物なので食品にも使えます。キッチンペーパーにスプレーして拭くだけ。水分を拭き取ったあと、直接スプレーするだけ。
成分エタノール58%、クエン酸ナトリウム0.2%、乳酸0.2%、グリシン0.05%、精製水41.55% エタノール濃度(w/w%)58 エタノール濃度(v/v%)66 効果食品、食器、まな板、ドアノブ、便座等の除菌に
1本(420mL)ほか
449 税込494
当日出荷
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100%食品添加物で、ウイルスと細菌にダブルアタックするアルコール製剤
効果除菌 材質成分:エタノール(58%)、他 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)140×100×高272
1本(2L)
1,698 税込1,868
3日以内出荷

幅広い食品加工に対応した、アルコール濃度75%の使いやすいアルコール製剤です。品質保持(殺菌・静菌・防カビ)として、練り込み、浸漬、噴霧できるグリシン配合のアルコール製剤です。pHも中性域なのでカビ等の心配もなく、使用後の水洗いや拭き取りの必要がありません。 食品機械器具の除菌にも優れた効果を発揮します。
成分エタノール/67.9%、グリシン/0.2%、精製水/31.9% 材質容器/PE、キャップ/PP pH7.2~7.8
1本(1L)ほか
1,898 税込2,050
5日以内出荷
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揮発性成分で構成されているため、使用後に残留しません。
用途製造現場の部品やライン、機器類などの洗浄・拭き取りに。 各種製品の最終工程における拭き取り作業に。 商品タイプ詰替え用 エタノール濃度(w/w%)86 成分エタノール86w/w%、メタノール、n-プロピルアルコール、イソプロピルアルコール 区分雑貨品 RoHS指令(10物質対応)対応 エタノール濃度(v/v%)90.24 効果機械器具の洗浄
1個(16L)ほか
12,980 税込14,278
当日出荷
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主成分は、食品に広く用いられているエタノールで、お酒の成分と同じアルコールです。除菌・防カビ・消臭に効果を発揮します。 調理器具。調理機器などに適量を噴霧してください。 エタノール70.0%なので、より除菌効果が期待できます。
用途キッチン・調理器具の除菌及び食中毒の予防に 効果除菌、消臭 成分エタノール70.0%、グリセリン0.5%、プロピレングリコール0.5%、精製水28.3% 使用方法調理器具、調理機器などに適量を噴霧または噴射してください。二度拭きは不要で、そのまま乾燥させてください。汚れがひどい場合は洗剤などでよく洗ってから上記の方法で使用してください。 種別食品添加物、エタノール製剤 保存方法室温 RoHS指令(10物質対応)対応 使用期限3年
1本(500mL)ほか
799 税込863
当日出荷
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サニテーションにも日持ち向上にも。 食品を取り扱うすべての現場に。 高い除菌効果を発揮します。 主成分として発酵アルコールを使用し、これに有機酸等を配合することで、アルコール単体よりも強い除菌・静菌効果を発揮します。 食品添加物のため、食品添加はもちろんのこと、機械・器具のサニテーションに使用できます。 取り扱いや保管が簡単です。 アルコール濃度が60重量%未満のため、消防法上の危険物に該当せず、保管や取扱いに制約を受けません。 腐食性がありません。 金属や樹脂への腐食が少ないように有機酸等を配合しているため、毎日のサニテーションに安心してご使用いただけます。
用途サニテーションへ 工場設備や調理器具、食器などに幅広くご使用いただけます。 工場設備や機器洗浄に、キッチンや店内のサニテーションに 食品へ 食品に添加、浸漬、噴霧することで、日持ちを向上させることができます。 添加:食品へ、添加・練り込みをすることで静菌力を高めます。 浸漬:食品表面の除菌の他、冷凍品、ハム原木の冷媒にもご使用いただけます。 噴霧:包装の際に噴霧することで、日持ちを向上させます。 成分エタノール:57.2%、グルコノデルタラクトン:0.04%、乳酸ナトリウム:0.006%、水:42.754% エタノール含有率(%)57.2 商品タイプ業務用 効果除菌・消臭
1箱(20L)ほか
9,898 税込10,690
6日以内出荷
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食品の品質保持や機器類の除菌に適しています。中性なので安心してお使いいただけます。
用途調理器具類の除菌。 トラスコ品番650-8449 材質エタノール(67.1w/w%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.3w/w%)、グリセリン(0.2w/w%)、乳酸ナトリウム(0.0065w/w%)、水(31.7w/w%) 容量(mL)500 容量(L)0.5 希釈倍率原液
1個
939 税込1,014
3日以内出荷

PackStyle(パックスタイル)PS アルコール製剤 5L PS-2
食品の品質保持や器具類の除菌におすすめ。中性なので、安心してお使いいただけます。エタノール濃度:67.1w/w%
エタノール濃度(w/w%)67.1
1本ほか
2,998 税込3,298
当日出荷から3日以内出荷
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食品の品質保持や機器類の除菌に適しています。中性なので安心してお使いいただけます。
用途調理器具類の除菌。 トラスコ品番650-9949 材質エタノール(67.1w/w%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.3w/w%)、グリセリン(0.2w/w%)、乳酸ナトリウム(0.0065w/w%)、水(31.7w/w%) 容量(L)1 希釈倍率原液
1個
1,498 税込1,618
3日以内出荷

信和アルコールエスミールWK-Ⅱ75
アルコール度数が75度あります。各種食中毒菌をはじめ、腐敗の原因となる酵母、カビ、バクテリアなどの増殖を抑制する効果に優れています。また食品加工ラインでの機械器具類の洗浄など幅広い用途に使用が可能です。従来のアルコール製剤に比べフレーバー臭や蒸発残分が少なく、安心してご使用することが出来ます。製造ラインにおける設備などの除菌洗浄を通して消費者に安全で安心できる食品を提供する
商品タイプ詰替用 効果除菌
1本(5L)ほか
4,498 税込4,858
当日出荷から8日以内出荷
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「繁盛のお手伝い」それがいわさきの使命です。 1932年(昭和7年)、食品サンプルを日本で初めて事業化したのが株式会社いわさきです。食品サンプルは大正末期から昭和初期に日本で発明されました。大正末期、食品模型をはじめて目にした創業者、岩崎瀧三は、こどもの頃、ロウを水に落とし花のように咲かせる遊びに熱中しており、それがロウで出来ていることに気づきました。当時は食品模型もまだあまり市場に出回っておらず、種類も少なかったことから、瀧三は食品サンプル事業を企業化し、全国に普及させることを決意しました。試行錯誤を重ねて製造方法を編み出し、妻であるすゞの協力もあって、それまでに出回っていた料理模型などとは比べ物にならないほど迫力を持った模型を作り上げました。瀧三はこの成果をもとに、株式会社いわさきの前身である「岩崎製作所」を創業しました。メーカーは外食産業の発展と共に歩み続け、その中で食品サンプルの役割は、「料理見本」ではなく「販売促進ツール」へと変化しました。創業から90年を超えた今、いわさきは業界のリーディングカンパニーとして進化や技術革新をし続け、外食産業にとどまらない食に関わる様々なフィールドで活躍し、社会に貢献しています。
用途いわさきの食品サンプルはお店の売上アップするための販売促進ツールです。いわさきは本物のリアル感を再現するのではなく、お客様の購買意欲を高め入店に繋げることを目的としているため、実物料理よりも色鮮やかに表現し、「わぁっ、おいしそう」を追求した食品サンプル作りを心がけています。食品サンプルがあることで、お店のサイン・目印になります。お客様は自然と足を止め、「わぁっ、おいしそう!どれにしようかな」というシチュエーションを創出します。食品サンプル以外に実寸大かつ立体物として表現できる販促物は無く、お客様は安心して料理を選ぶことができます。食品サンプルはユニバーサルデザインのため、老若男女問わず、また海外のお客様でも、誰が見ても分かりやすいツールです。そのほか、食品サンプルであることでオーダーコントロールができるため、オーダーの時短に繋がり客席回転率もアップし、かつフードロス削減にもなります。いわさきの食品サンプルは、その他にも様々な効果をもたらす即効性抜群の販促ツールですので、ぜひご検討ください。 材質塩化ビニール・樹脂等
1点
7,998 税込8,798
31日以内出荷
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【指定医薬部外品】 エタノール(100mL中79.2mL含有)を有効 成分とした手指・皮膚用の洗浄・消毒剤です。 食品を扱う方々の手指にぴったりです。
用途手指・皮膚の消毒液 成分100mL中エタノール79.2mL 添加物:中鎖脂肪酸トリグリセリド、乳酸Na、グリセリン脂肪酸エステル 区分指定医薬部外品 液性中性 関連資料【商品カタログ】ハンドスキッシュシリーズ(0.98MB) 医薬品医療機器等法指定医薬部外品 エタノール濃度(v/v%)79.2 効果消毒
1本(800mL)ほか
1,398 税込1,538
当日出荷
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まな板・台ふきんを毎日除菌強力な除菌効果で清潔にウイルスも除去! 100%【食品・食品添加物】原料だから、食器にかかっても安心二度拭き・洗い流し不要 100%食品・食品添加物原料だから食器にかかっても安心! 台ふきんの除菌・防臭、まな板などの除菌ができる! 詰め替えが環境にやさしいパウチに!
用途台ふきんの除菌、防臭。 まな板、包丁、ザル、スライサーなどの調理器具、シンク、水切りカゴの除菌。 食卓、調理台、冷蔵庫の中や外側、電子レンジ等のキッチン家電の外側、ドアノブの除菌。 成分発酵エタノール、クエン酸ナトリウム、乳酸、精製水 使用方法対象物が濡れる程度にスプレーする。その後のふきとりや洗い流しは不要。 種別キッチン用アルコール除菌 シリーズカビキラー 液性中性 使用場所キッチン
1個(350mL)ほか
349 税込384
当日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

信和アルコールエスミールWK-Ⅱ65
各種食中毒菌をはじめ、腐敗の原因となる酵母、カビ、バクテリアなどの増殖を抑制する効果に優れています。また食品加工ラインでの機械器具類の洗浄など幅広い用途に使用が可能です。従来のアルコール製剤に比べフレーバー臭や蒸発残分が少なく、安心してご使用することが出来ます。製造ラインにおける設備などの除菌洗浄を通して消費者に安全で安心できる食品を提供する
商品タイプ詰替用 効果除菌
1本(5L)ほか
3,298 税込3,562
6日以内出荷から8日以内出荷
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身の回り、厨房器具の衛生維持や食品の品質保持に
成分エタノール67.80%乳酸0.01%、純水32.19 液性中性
1本(5L)ほか
2,598 税込2,806
当日出荷から5日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

食品原料(食品・食品添加物)だけでつくられた手指のアルコール消毒剤。オフィス、幼稚園、介護施設などにおすすめ。ノズル付。無香料。
用途手洗いのあとにスプレー消毒してください。
1個(2.7L)
2,998 税込3,298
当日出荷

食中毒の原因菌を確実に除菌。ノロウィルスの不活化に効果があります。食品添加物ですので食品にも使用できます。
使用方法1.水気を拭き取った後、セーフコールを噴射する。2.セーフコールを手首までかかるように噴射し、 よく手にすり込む。 材質PE
1個(20L)ほか
7,898 税込8,530
6日以内出荷
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調理器具の除菌に、食品の品質保持に。
材質弱酸性 成分:エタノール、グリセリン脂肪酸エステル 寸法(mm)206×132×290 5L 容量(L)5
1本
3,298 税込3,562
当日出荷

毎日の除菌で健やかな生活に。(第三者機関データ取得済の除菌性能) 手軽にスプレーするだけで細菌・ウイルスを99.99%除去し、 食卓やキッチン周りを清潔にします。(全ての菌・ウイルスを除去するわけではありません) べたつかない、清潔感ある使い心地で二度拭き不要なので、気になったときに気軽に使えます。 食品原料100%、無添加(塩素不使用、パラベンフリー、無着色)、日本製なのでキッチンで安心して使用できます。また、食器にかかっても安心です。 天然抗菌成分ユズ種子エキス、柿抽出物W配合 【品名】アルコール除菌剤
成分【主成分】発酵アルコール、ユズ種子エキス、柿抽出物、香料 シリーズらくハピ 液性弱酸性 使用量使用場所によって使用量をご確認ください。 使用場所テーブル、食卓や調理台、冷蔵庫、電子レンジや電気ポットなどの家電の外側、ドアノブ、手すり、ごみ箱、ステンレスなどの金属素材、プラスチック素材の生活周りのもの、台ふきん、まな板、包丁、ザル等の調理器具、シンク、三角コーナーなど 効果除菌、抗菌
1個(400mL)ほか
299 税込329
当日出荷
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食品用発酵アルコールを原料にした除菌剤なので使用中、使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。食品に付いても安心です。 アルコール濃度80%で、除菌力を最大限に発揮できます。二度手間の水洗いや拭き取り作業の必要がないので、作業時間の短縮、省力化になります。
仕様【充填ガス】窒素/LPG 成分エタノール/73.54%(重量%)、クエン酸ソーダ/0.05、乳酸/0.01%、精製水/26.4% 材質容器/アルミ、キャップ/PP 内容量(mL)370
1本(370mL)
899 税込971
当日出荷

身の回り、厨房器具の衛生維持や食品の品質保持に
成分エタノール57.20%乳酸0.01%、純水42.79 液性中性
1本(5L)ほか
2,298 税込2,482
当日出荷から5日以内出荷
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食品添加物アルコール製剤を含んでいるので、食品に触れる器具にも使用できます。手軽に拭いて、優れた除菌効果、ウイルス除去効果を発揮します。
用途除菌用に。 トラスコ品番688-6069 材質ワイパー成分:レーヨン、ポリエチレンテレフタレート(PET)+ポリプロピレン(PP)複合、含浸液成分:エタノール、グリセリン脂肪酸エステル、クエン酸、クエン酸ナトリウム、グリセリン 入数(枚)80 ケース入数24 シートサイズ(mm)200×200 香り無香料
1パック
539 税込593
当日出荷

片手で押してサッと拭くだけ二度拭きいらず高濃度アルコールで強力除菌!100%食品に使える原料
用途食卓・調理台・まな板などの調理器具・シンク・冷蔵庫の中や外側・電子レンジ等のキッチン家電の外側・ドアノブの除菌 成分発酵エタノール(除菌剤)、グリセリン脂肪酸エステル(除菌助剤)、クエン酸ナトリウム(除菌助剤)、精製水(溶剤) 使用方法キッチンペーパー、ティッシュ、乾いた布などをポンプ上部に押し当ててプッシュし、除菌したい部分を拭く。その後の二度拭きや洗い流しは不要。 種別キッチン用アルコール除菌 シリーズカビキラー 液性中性 使用場所食卓
1個(250mL)ほか
429 税込472
当日出荷
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確実な除菌効果66%のエタノール製剤を十分量含浸していますので、拭き取りと同時に除菌効果を発揮します。 食品用の安心成分含浸液はエタノールをベースに除菌力を高める少量の食品添加物を配合しています。食品に直接触れる器具にも安心してお使いください。 コットン生まれの安心素材キュプラ不織布を使用しています。バインダー(接着剤)、蛍光染料などは含まれておりません。 ケバなく異物混入の恐れなし長繊維不織布なので、拭きあとにケバが残らず、異物混入の恐れがありません。
用途中心温度計の清掃・除菌に。 商品タイプ本体 エタノール濃度(w/w%)58.6 成分エタノール58.6w/w%、グリセリン脂肪酸エステル、精製水 トラスコ品番294-8621 区分雑貨品 RoHS指令(10物質対応)対応 エタノール濃度(v/v%)66.73 効果中心温度計の清浄・除菌
1箱(180枚)
999 税込1,099
当日出荷

殺菌剤を配合しない安心設計 有効成分をエタノールとした、指定医薬部外品の外皮消毒剤として承認されたものです。 食品・食品添加物のみを原材料としているので、食品工場、飲食店、給食センターなど、食品を扱う方々の消毒剤として最適!! 素早く手指になじみ、べたべた感やぬるつき感がありません。乾燥後さらっとしていて、使用後の水洗いは不要です。介護現場や医療機関などでもお使いいただけます。
医薬品医療機器等法指定医薬部外品 エタノール濃度(v/v%)80 添加物グリセリン、中鎖脂肪酸トリグリセリド、グリセリン脂肪酸エステル、乳酸ナトリウム
1本(1000mL)ほか
1,798 税込1,978
当日出荷
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エタノールにグリセリン脂肪酸を加えることで除菌力をアップ。更にリンゴ酸配合によりphを弱酸性にすることに成功しました。 各種ウィルス・菌類への試験結果でも優れた効果を実証。食品添加物のみで組成された、安心安全なアルコール製剤です。 新型インフルエンザ、ノロウィルス、食中毒予防対策に有効。
効果除菌・消臭 エタノール濃度(v/v%)65 エタノール濃度(w/w%)57.20 成分エタノール(57.22%)・DL-リンゴ酸(0.35%)・グリセリン脂肪酸エステル(0.30%)・DL-リンゴ酸ナトリウム(0.06%)・水(42.07%)
1本
1,398 税込1,510
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成分エタノール、グリセリン脂肪酸エステル、フィチン酸、グリセリン 用法原液 効果除菌
1本(20L)
7,998 税込8,638
当日出荷

メーカー史上最高性能※のアルコール製剤(食品添加物)。 高い除菌力と『作業の効率化』を同時に実現する。 忙しい厨房内の衛生管理におススメ。 ※除菌力・ウイルス除去力、液の浸透力がメーカー従来品と比較して上回る
シリーズファイナルアルコール エタノール濃度(w/w%)54.36 効果除菌・抗菌
1本(500mL)ほか
特価
449 税込485
当日出荷
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酒気帯び確認が義務化!アルコールチェッカー用の使い捨てストローで衛生的に使用できます。 検知器やアルコールチェッカー付属のマウスピースの代替え用に! コストが安く使い捨てで衛生的に使用できます。感染予防対策としてストローは使い捨てを推奨しています。 一般的なストローよりも短いので切る手間もありません。 安心の日本製。食品衛生法適合品です。 ストローを使用することで、使用者同士の接触がなく、アルコールチェッカー一台を複数人で使用でき、経済的。また、息を全てストローに吹き込むことができるので、息が漏れずにアルコールチェッカーに伝わり、より正確な測定が可能です。 【ストローのサイズ(直径6ミリ)】 お手持ちのアルコールチェッカーのマウスピースの代替えにストローを差し込みお使いください。市販のストローと同じ直径6ミリです。マウスピース型のアルコールチェッカーはストローを代替えとしてお使いいただけます。少し口の部分が狭くなっている場合も、ストロー先端をつまんで押し込むと入りますので、お使いいただけます。
用途アルコールチェッカー検知時に使用
1箱(1000本×1箱)ほか
1,798 税込1,978
当日出荷
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主成分は、食品に広く用いられているエタノールで、お酒の成分と同じアルコールです。除菌・防カビ・消臭に効果を発揮します。 調理器具。調理機器などに適量を噴霧してください。 エタノール70.0%なので、より除菌効果が期待できます。
用途キッチン・調理器具の除菌及び食中毒の予防に 効果除菌、消臭 成分エタノール70.0%、グリセリン0.5%、プロピレングリコール0.5%、精製水28.3% 使用方法調理器具、調理機器などに適量を噴霧または噴射してください。二度拭きは不要で、そのまま乾燥させてください。汚れがひどい場合は洗剤などでよく洗ってから上記の方法で使用してください。 種別食品添加物、エタノール製剤 保存方法室温 RoHS指令(10物質対応)対応 使用期限3年
1本(10L)ほか
7,998 税込8,638
5日以内出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

除菌力にすぐれ、食品にかかっても無害です。スプレー後の水洗いが不要で臭いも残りません。対象物を浸漬したり、食品原料に練りこんでも使用できます。食中毒の予防・衛生管理に威力を発揮!
成分エタノール67.9%・乳酸0.05%・精製水32.05%
1個
849 税込917
翌々日出荷から5日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

洗浄力とコスパに優れた業務用洗剤シリーズ 調理器具に強力な除菌効果を発揮するアルコール製剤です。 食品添加物成分で強力に除菌します。 弱酸性ですので、エタノール濃度が低くても高い除菌効果を発揮します。 食品の品質保持にも使用できます。
効果除菌 成分エタノール(58%)・食品添加物(DL-リンゴ酸・グリセリン脂肪酸エステル)・精製水 容量5L×1本入 液性弱酸性 アズワン品番3-5377-01
1本
3,298 税込3,562
当日出荷