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食品添加物のアルコール製剤。 食品、調理器具などの除菌・衛生管理に。 除菌力が高いアルコール度数約75度。 弱酸性(pH:4.2~5.2(原液))
用途食品の除菌・保存性の向上や厨房機器・調理器具類等の除菌、衛生管理に。 効果除菌 成分エタノール・クエン酸・精製水 エタノール濃度(w/w%)67.9 エタノール濃度(v/v%)75 区分雑貨品
1本(1L)ほか
979 税込1,057
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調理機器・まな板などの除菌手指の除菌。
用途まな板・包丁、食器調理器具 成分エタノール57.22%、グリセリン脂肪酸エステル、乳酸、香料、乳酸ナトリウム、精製水41.78% 希釈倍率原液 商品タイプ詰替え用
1本(5kg)
3,998 税込4,318
当日出荷

アルコール製剤(食品添加物)。ウイルス除去や食品の品質保持にご使用ください。低濃度アルコールのため消防法上の危険物に該当しません。PH 3.1
用途アルコール製剤(食品添加物) 効果除菌 成分エタノール、グリセリン脂肪酸エステル、フィチン酸、グリセリン 用法原液
1本(4L)ほか
4,298 税込4,642
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各種食中毒菌をはじめ、腐敗の原因となる酵母、カビ、バクテリアなどの増殖を抑制する効果に優れています。 フレーバー臭や蒸発残分の少ないアルコール製剤ですので安心してご使用する事ができます。 食品製造ラインの流れに沿ったより汎用性の高いアルコール製剤です 厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。 食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みといった使い方もできます。
用途食品全般、各種機器・器具類の除菌洗浄 エタノール濃度(v/v%)75 成分エタノール67%、精製水32%、乳酸ナトリウム1%以下 規格食品添加物規格製品 化学物質等安全データシート(SDS)(0.5MB) 効果除菌
1本(1L)ほか
849 税込917
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非危険物のアルコール製剤(食品添加物)エタノールにクエン酸ナトリウムを添加、優れた除菌効果を発揮。 調理器具、厨房施設だけでなく、介護施設、学校、保育園などの施設の衛生対策に。
使用場所厨房、介護施設、学校、保育園など 液性弱アルカリ性
1本(1L)ほか
889 税込960
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幅広い食品加工に対応した、アルコール濃度75%の使いやすいアルコール製剤です。品質保持(殺菌・静菌・防カビ)として、練り込み、浸漬、噴霧できるグリシン配合のアルコール製剤です。pHも中性域なのでカビ等の心配もなく、使用後の水洗いや拭き取りの必要がありません。 食品機械器具の除菌にも優れた効果を発揮します。
成分エタノール/67.9%、グリシン/0.2%、精製水/31.9% 材質容器/PE、キャップ/PP pH7.2~7.8
1本(1L)ほか
1,898 税込2,050
5日以内出荷
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人に優しい低濃度のアルコール製剤です。 主に野菜などの食材におすすめです。
商品タイプ詰め替え用 成分アルコール濃度58度 質量(kg)18 TKG品番9-1443-1801 TKG品番(2017)6-1292-1701 効果その他
1個
12,980 税込14,018
3日以内出荷

アルコール度数77%の高濃度による瞬間殺菌力と高純度のカテキンによる抗菌持続性、抗ウイルス力を有しています。口に入れても問題のない原材料です。
成分アルコールほか 種別食品添加物 アルコール濃度(w/w%)77
1本(500mL)ほか
1,290 税込1,393
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アルコール除菌剤 モノタロウ 動画あり
効果的な配合バランスにより、強力な除菌効果を発揮します。 日常的な厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。 食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みするといった使い方もできます。 調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。
成分エタノール50.18%、DL-リンゴ酸0.35%、グリセリン脂肪酸エステル0.3%、DL-リンゴ酸ナトリウム0.06%、精製水49.11% 規格食品添加物規格製品 エタノール濃度(w/w%)50.18 化学物質等安全データシート(SDS)(0.4MB) エタノール濃度(v/v%)58 効果除菌
1本(1L)ほか
699 税込755
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揮発性成分で構成されているため、使用後に残留しません。
用途製造現場の部品やライン、機器類などの洗浄・拭き取りに。 各種製品の最終工程における拭き取り作業に。 商品タイプ詰替え用 エタノール濃度(w/w%)86 成分エタノール86w/w%、メタノール、n-プロピルアルコール、イソプロピルアルコール 区分雑貨品 RoHS指令(10物質対応)対応 エタノール濃度(v/v%)90.24 効果機械器具の洗浄
1個(16L)ほか
12,980 税込14,278
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食品の品質保持や機器類の衛生維持に。消防法における危険物の規制を受けないアルコール製剤(中性)です。
液性中性 化学物質等安全データシート(SDS)(0.2MB)
1個(1L)ほか
1,498 税込1,618
当日出荷
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低濃度で肌に優しく高い除菌効果
仕様アルコール製剤 食品添加物 成分アルコール(51.0%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.4%)、クエン酸(0.1%)、クエン酸ナトリウム(0.1%)、乳酸(0.5%)、乳酸ナトリウム(0.1%)、トレハロース(0.1%)、精製水(47.7%) 種別4Lポリ EBM品番3565710
1個
4,298 税込4,642
当日出荷

食品用発酵アルコールを原料にした除菌剤なので使用中、使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。食品に付いても安心です。 アルコール濃度80%で、除菌力を最大限に発揮できます。二度手間の水洗いや拭き取り作業の必要がないので、作業時間の短縮、省力化になります。
仕様【充填ガス】窒素/LPG 成分エタノール/73.54%(重量%)、クエン酸ソーダ/0.05、乳酸/0.01%、精製水/26.4% 材質容器/アルミ、キャップ/PP 内容量(mL)370
1本(370mL)
899 税込971
当日出荷

細菌・ウィルスを除去し、調理器具・機械を衛生的に保つ100%食品添加物原料のアルコール製剤です。 無リン、除菌効果。
用途飲食店・食品加工施設様などの調理器具・建材・機器の表面除菌に使用 効果除菌、除ウィルス 成分エタノール、デヒドロ酢酸ナトリウム、グルコ ン酸ナトリウム、重曹、クエン酸、精製水 エタノール濃度(v/v%)57 エタノール濃度(w/w%)49 区分雑品 液性弱アルカリ性 使用希釈倍率原液
1箱(20L)ほか
10,980 税込12,078
3日以内出荷から6日以内出荷
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食品添加物の中性アルコール製剤。最高ランクの除菌力。(第4類引火性液体)保健所の指導などにより、エタノール75v/v%が必要なユーザーへ。
エタノール濃度(v/v%)75 使用方法1.調理器具等の使用前後や食材変更時に洗剤を用いて洗浄し、よくすすぐ。 2.水気をふきとり、充分に濡れる様に本品を噴霧する。 成分エタノール75v/v% 材質PE
1個(1L)ほか
1,698 税込1,834
当日出荷
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食品の品質保持や機器類の除菌に適しています。中性なので安心してお使いいただけます。
用途調理器具類の除菌。 トラスコ品番650-8449 材質エタノール(67.1w/w%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.3w/w%)、グリセリン(0.2w/w%)、乳酸ナトリウム(0.0065w/w%)、水(31.7w/w%) 容量(mL)500 容量(L)0.5 希釈倍率原液
1個
939 税込1,014
当日出荷

食品の品質保持や機器類の除菌に適しています。中性なので安心してお使いいただけます。
用途調理器具類の除菌。 トラスコ品番650-9949 材質エタノール(67.1w/w%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.3w/w%)、グリセリン(0.2w/w%)、乳酸ナトリウム(0.0065w/w%)、水(31.7w/w%) 容量(L)1 希釈倍率原液
1個
1,498 税込1,618
当日出荷

アルコール濃度56度 万一、水で8~16倍に希釈されても効力が衰えません。 腸管出血性大腸菌O-157を始めとする食中毒菌に、強い殺菌効果を示します。 食材に触れても味や食感に影響しません。 低アルコール濃度ですので、口や目に入っても安全です。 低アルコール濃度ですが、殺菌力を持つ食品添加物を配合してありますのでアルコール蒸発後も、効果を持続します。 即効性があります。30秒間の接触で殺菌が完了します。 主に調理道具や機材におすすめです。
商品タイプ詰め替え用 効果殺菌
1個
12,980 税込14,018
3日以内出荷
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「繁盛のお手伝い」それがいわさきの使命です。 1932年(昭和7年)、食品サンプルを日本で初めて事業化したのが株式会社いわさきです。食品サンプルは大正末期から昭和初期に日本で発明されました。大正末期、食品模型をはじめて目にした創業者、岩崎瀧三は、こどもの頃、ロウを水に落とし花のように咲かせる遊びに熱中しており、それがロウで出来ていることに気づきました。当時は食品模型もまだあまり市場に出回っておらず、種類も少なかったことから、瀧三は食品サンプル事業を企業化し、全国に普及させることを決意しました。試行錯誤を重ねて製造方法を編み出し、妻であるすゞの協力もあって、それまでに出回っていた料理模型などとは比べ物にならないほど迫力を持った模型を作り上げました。瀧三はこの成果をもとに、株式会社いわさきの前身である「岩崎製作所」を創業しました。メーカーは外食産業の発展と共に歩み続け、その中で食品サンプルの役割は、「料理見本」ではなく「販売促進ツール」へと変化しました。創業から90年を超えた今、いわさきは業界のリーディングカンパニーとして進化や技術革新をし続け、外食産業にとどまらない食に関わる様々なフィールドで活躍し、社会に貢献しています。
用途いわさきの食品サンプルはお店の売上アップするための販売促進ツールです。いわさきは本物のリアル感を再現するのではなく、お客様の購買意欲を高め入店に繋げることを目的としているため、実物料理よりも色鮮やかに表現し、「わぁっ、おいしそう」を追求した食品サンプル作りを心がけています。食品サンプルがあることで、お店のサイン・目印になります。お客様は自然と足を止め、「わぁっ、おいしそう!どれにしようかな」というシチュエーションを創出します。食品サンプル以外に実寸大かつ立体物として表現できる販促物は無く、お客様は安心して料理を選ぶことができます。食品サンプルはユニバーサルデザインのため、老若男女問わず、また海外のお客様でも、誰が見ても分かりやすいツールです。そのほか、食品サンプルであることでオーダーコントロールができるため、オーダーの時短に繋がり客席回転率もアップし、かつフードロス削減にもなります。いわさきの食品サンプルは、その他にも様々な効果をもたらす即効性抜群の販促ツールですので、ぜひご検討ください。 材質塩化ビニール・樹脂等
1点
7,998 税込8,798
31日以内出荷
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成分エタノール、グリセリン脂肪酸エステル、フィチン酸、グリセリン 用法原液 効果除菌
1本(20L)
7,998 税込8,638
当日出荷

ウイルスの減少スピードが速く、食中毒菌に対してもスピード除菌。 食品にかかっても安全安心な、全成分食品添加物。 アルコール臭が少なく、無色透明
pH2.1~3.7 濃度(%)アルコール63 成分エタノール/55.180%(63度)、クエン酸/2.00%、食品素材/0.200%、グリセリン脂肪酸エステル/0.040%、乳酸ナトリウム/0.005%、精製水/42.575%
1本(1L)ほか
1,698 税込1,834
5日以内出荷から8日以内出荷
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アルボースアルサワー
食品添加物 アルコール製剤
用途エタノールを主成分とし、調理器具の除菌、食品の品質保持を目的とする安全性の高い食品添加物アルコール製剤です。 使用方法:現役のままスプレーしてお使いください。 商品タイプ本体 効果除菌
1本(4L)
3,500 税込3,780
当日出荷

インフルエンザウイルス、食中毒菌にも効果を発揮。速効性、展延性、成分の長期安定性を実現
仕様アルコール製剤 食品添加物 成分エタノール(55.0%)、リン酸(2.13%)、リン酸ナトリウム(0.47%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.25%) 水(42.15%)
1個(5L)ほか
6,998 税込7,558
欠品中
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用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)10 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
欠品中

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)75 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
翌日出荷

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)0.5 最高使用温度(℃)150
1本
1,420 税込1,562
当日出荷

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)50 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
翌日出荷

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)3 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
翌日出荷

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)5 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
翌日出荷

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)150 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
翌日出荷

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)100 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
翌日出荷

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)200 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
翌日出荷

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)1 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
翌日出荷

用途石油製品、飲料水、食品、アルコール、各種有機溶剤など 材質ろ材:コットン、コア:SUS304 全長(mm)250 ろ過精度(μm)25 最高使用温度(℃)150
1本
1,340 税込1,474
翌日出荷

食品添加物アルコールです。
用途食品・厨房用機器の除菌。 材質エタノール
1個
8,198 税込8,854
当日出荷
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食品添加物アルコールです。
用途食品・厨房用機器の除菌。
1缶ほか
6,798 税込7,342
当日出荷
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アルボースアルサワー
食品添加物アルコール製剤。調理場内の器具、機械類の清掃にご使用になれば、作業所内の衛生保持にも役に立ちます。
用途調理用具、調理機器類の除菌 商品タイプ詰め替え用 効果除菌/食品の品質維持 エタノール濃度(v/v%)75 エタノール濃度(w/w%)68 区分食品添加物
1缶(17L)
8,998 税込9,718
5日以内出荷

食品原料(食品・食品添加物)だけでつくられた手指のアルコール消毒剤。オフィス、幼稚園、介護施設などにおすすめ。ノズル付。無香料。
用途手洗いのあとにスプレー消毒してください。
1個(2.7L)
2,998 税込3,298
当日出荷

食品添加物アルコールです。ノンエンベロープウイルスに効果的です。
用途食品・厨房用機器の除菌。 材質エタノール、ブドウ種子抽出物
1個
8,998 税込9,718
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

酒気帯び確認が義務化!アルコールチェッカー用の使い捨てストローで衛生的に使用できます。 検知器やアルコールチェッカー付属のマウスピースの代替え用に! コストが安く使い捨てで衛生的に使用できます。感染予防対策としてストローは使い捨てを推奨しています。 一般的なストローよりも短いので切る手間もありません。 安心の日本製。食品衛生法適合品です。 ストローを使用することで、使用者同士の接触がなく、アルコールチェッカー一台を複数人で使用でき、経済的。また、息を全てストローに吹き込むことができるので、息が漏れずにアルコールチェッカーに伝わり、より正確な測定が可能です。 【ストローのサイズ(直径6ミリ)】 お手持ちのアルコールチェッカーのマウスピースの代替えにストローを差し込みお使いください。市販のストローと同じ直径6ミリです。マウスピース型のアルコールチェッカーはストローを代替えとしてお使いいただけます。少し口の部分が狭くなっている場合も、ストロー先端をつまんで押し込むと入りますので、お使いいただけます。
用途アルコールチェッカー検知時に使用
1箱(1000本×1箱)ほか
1,798 税込1,978
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