日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。
用途肉・野菜・魚などに万能に使用できます。
材質刃部:青紙スーパー(刃芯)・SUS410(側面)、柄部:黒合板輪付紫檀材
タイプ両刃
刃長(mm)170
1本
¥15,880
税込¥17,468
翌々日出荷
日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。
用途肉・野菜・魚などに万能に使用できます。
材質刃部:V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部:黒合板輪付ウォールナット
タイプ両刃
刃長(mm)170
1本
¥25,980
税込¥28,578
翌々日出荷
日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。
用途肉・野菜・魚などに万能に使用できます。
材質刃部:V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部:口金付全貫通黒合板材
タイプ両刃
刃長(mm)170
1本
¥20,880
税込¥22,968
翌々日出荷
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