ホットパン 1/2ロングサイズ

キャンブロのホットパンは、耐熱用にデザインされた最新型フードパンです。調理の準備から冷蔵室、電子レンジ、オーブン、スチームテーブルで使えるので、食品との頻繁な接触がなく、経費も節約できます。
急速冷凍や調理に使用できる特別仕様です。
ガストロノーム(GN)仕様に合うようにデザインされています。
耐熱温度は-40℃から190℃で、耐衝撃性です。
目盛り(LとQT)がついていますので補充も簡単に行なえます。表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。
1.27cmのフランジが周りについているので、準備用テーブルやフードバーにぴったりはまります。
Hパンはすべて、FDA承認の素材を使用しています。Hパンはすべて、CENフードパン基準EN 631-1に適合するように設計されています。
※アンバーについては色の濃淡が多少異なる場合があります。