エンボス加工の効果はわかりませんが、軽くて使いやすいです。温まるのは早く、冷めるのはゆっくり、持ち手は朝自分の弁当を作る10分くらいなら熱くならずそのまま使えます。長時間利用する場合は素手では持てないですね。
IHに使う方は気をつけて下さい。
底が平面ではありません。
ガラストップにおくとグルグル回ります。
使いにくいです。
同製品18センチのタイプは真っ平らでしたのでよかったのですが、
こちらの26センチタイプを購入しましたらこのとおり。
残念。
返品も面倒なので、底面を思いっきり木槌で叩いて凹ませました。