ガスはもちろん200VのIHクッキングヒーター(電磁調理器)にも使用可能。熱伝導が良く熱ムラがないステンレス全面5層構造。ペイパーシール効果により、野菜のもつ水分だけで調理をする無水調理。油無しでお肉を焼く無油調理、全面多層構造の保温力を活かした余熱調理。だからできる、ビタクラフトのヘルシー&省エネクッキング。10年間の長期保証。