4層のコーティングが施されたIH対応タイプのフライパンです。離形性に優れたマーブルコートに硬いダイヤモンドの粉末を配合した優れた耐摩耗性です。金属ヘラが使えます。(金属ヘラは角が丸いものをご使用ください。)アップハンドルで取っ手が熱くなりにくいです。