個性的なごわごわした葉っぱ。
煮込めば煮込むほどおいしくなるキャベツです。
原産地のイタリア・トスカーナ地方では、白いんげん豆と一緒にトマト煮にするとか。
味が濃く、煮崩れしないので豚肉などと一緒にミネストローネスープにすると美味。スーパーではなかなか手に入らないので、自分で栽培しておうちで本格的なイタリア料理を作ってみては~
【栽培方法】まき時:2月~3月、6月~8月(寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保)、
冷地:4月~6月直播(表土から約1cmの深さに、株ま50~60cmに点播き)か、ポットで種を3粒前後まきます。
本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉4~5枚の頃に株間50~60cmで1本定植します。
種まきから80~90日からが収穫適期で、葉の直径が30~40cmになった外葉を根元から順次収穫します。
適宜施肥したほうが生育が安定します。
旧注文コード | 旧品番 | 新注文コード | 新品番 | 商品画像 | 商品名 | ブランド | 内容量 | 価格 | 理由 |
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45888719 | - | 50994084 | - | ![]() | 【タネ】カーボロネロ黒キャベツ | グリーンフィールドプロジェクト | 1セット(180粒×10袋) | ¥3,098 税込¥3,408 | メーカーモデルチェンジ品(後継品)です |