【タネ】有機フェヌグリークスプラウト

世界三大伝統医学の一つ、インドのアーユルヴェーダの食事には欠かせないアイテム。
ホルモンバランスを整えるディオスゲニンや、 肥満予防など様々な効果が期待されるサポニンなどが含まれる。
今後の研究から目が離せない期待のスーパーフードです。
昔からカレーのスパイスとして利用されているフェヌグリーク。
なるほど、フェヌグリークの種は、カレーのようなスパイシーな香りがします。
インドでは発芽したフェヌグリークをカレーの具として煮込んだり、サラダにしたりと ポピュラーな食材。
ごはんと一緒に炊いてカレー風味の炊き込みごはんにしてもおいしいですよ。
一般的な乾物豆として、発芽させずに調理しても楽しめます。
【JAS有機認証取得】
この種子は、JAS有機認証を取得しています。
種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。
農薬・化学肥料を使用していません。
採取後の種に消毒していません。
遺伝子組換を行っていません。
1：種の育成(生産)期間中。
2：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。