紅映二号(人参)

夏～冬～春まきと播種期の幅の広い黒田系の総太り型五寸法人参で、耐暑、耐病性(黒葉枯病・しみ腐れ症)が強く、低温肥大、低温着色性に優れている。
夏まきの場合、播種後80～90日で根長16～18cm根重は200～250gとなり、根色、芯色とも濃鮮紅色で、揃いのよい上物率の高い、短期多収型
葉は立性、濃緑でやや大きめ。首部はしっかりしているので機械収穫での適性も十分です。根部は比較的吸収性が強いので、肩部の変色や低温期のいたみは少ない。