【タネ】石倉一本ねぎ

春秋どちらでも栽培できますが、春まきがおすすめの品種で、やや耐寒性に優れます。葉が柔らかい品種です。
【育て方】 播種適期：3月～4月、 9～10月
苗床に筋まきし、5mm程度軽く覆土します。
発芽したら込み合った部分は間引きし、苗が箸ほどの大きさになったら、深さ20cmの溝に株間3～5cmで垂直に植えつけます。
生育に応じ4～5回に分けて倒伏しない程度に土寄せし、軟白部を促進させます。
春まきは11月以降、秋まきは翌年春に定植し、8月から秋にかけて収穫適期です。
春まきの方が育てやすい品種です。
【楽しみ方】
冬の鍋料理の白ネギとして、炒め物や薬味としてもおいしくいただけます。