オーブンや電子レンジ等幅広くご使用いただけます。両面シリコーン樹脂加工でも、表も裏も使用できます。食品がシートにくっつかないので、料理が型崩れしません。適度に蒸気を通し、蒸し料理にも使用できます。料理から出た水分や油分を通さないので、調理器具等のお手入れが簡単です。