ナノトラップProⅡ(アレルゲン検出キット)

特定原材料と、準ずる項目に由来の単一タンパク質あるいは主要精製タンパク質を、簡単に検出できるキットです。
各タンパク質(抗原)に対する抗体を用いたイムノクロマト法により特定原材料を検出し、非特異的な反応を受けにくく、多くの食材を使用した食品にも適用可能です。
加熱・加圧などの加工の有無に関係なく検査可能で、検出感度はタンパク質量25ng/mL以上です。