電気式 スチームコンベクションオーブン DOCDシリーズ

インジェクション方式
拡散板付庫内ファンで瞬時にスチームを発生させます。
軟水器付属、処理量4，000リットルの軟水器が標準付属します。(硬度50ppm時)
メニュープログラム機能、メニュー数×工程数=50まで登録可能です。
オートリバース庫内ファン、風量は4段階設定可能でオートリバース機能も搭載しています。
多彩な機能・装備、予熱機能・クーリング機能・手動加湿機能・2重ドアガラス・庫内灯
調理モード、ホット，コンビ、20℃～300℃.コンビスチーム、50℃～130℃
ホテルパンは別売です。