生地がつきにくく、こねる時にずれにくい生地をマットの目盛サイズに伸ばすと、使用するタルトやパイ型の目安サイズになります。滑りにくく、お手入れが簡単です。マットの四方サイドにメモリが付いて便利。
柔軟性のあるデスクマットのような手触りでした。ズレにくく、ちょっとした製パンやピザ生地などにサイズもじゅうぶんです。また、収納しやすいので場所を取らず助かります。