思いつくまま、野菜をホットディッシュにたくさん詰め込みオーブンで焼き上げるだけ。ホットディッシュは料理一人前が収まる小振りな調理器具。オーブンから出して熱々料理をソーサーに乗せてそのまま食卓へ。スチールなので熱伝導率が非常によく、中央に穴が開いているので、よく火が通り焼きムラがなくきれいに焼きあがります。