表面は独自のスーパーストーンコーティング済くっつきにくいトップ3層と熱伝導が良いベース3層からなる厚手の6層構造食材がくっつきにくいので少ない油もしくは油やバターなしでもOK汚れをスルッと落とすことができるので後片付けやお手入れも簡単耐摩耗性テスト50万回クリア(一般財団法人 日用金属製品検査センター調べ)ガス/IH対応