cotta シルパット(270×270)

Name: cotta シルパット(270×270)
Brand: cotta

cottaオリジナルの正方形シルパットです。つるっとした表面です。
クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。
また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。

用途

グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。
また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。
気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。
その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。
重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。
シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。
ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。

材質シリコン・グラスファイバー外寸(mm)270×270(縁幅20) 対応オーブン耐熱温度(℃)300 耐冷温度(℃)-40 使用後の手入方法ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。内容量1個

注意

※ファイバーに傷がつく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。
※カットしてご使用されると、グラスファイバーがむき出しになり商品劣化を早めてしまいますので、カットせずにご使用ください。
※商品の性質上、グレーの枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。