空焼不要、単品フラット仕上げです。全周には錆びにくいワイヤーを使用しており、手で持った感触が滑らかです。尚且つ丈夫な作りになっており型離れも抜群です。型を長く使うためにもオイルスプレーや柔らかくした無塩バターなど必ず油脂を塗布してからお使いください。【お手入れ方法】使用前に中性洗剤を使い、ぬるま湯で軽くスポンジで洗浄して下さい。テフロンを長持ちさせるために強くこする、研磨剤を使用することはお控えください。