表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一にのばせる、パン作りに最適なめん棒です。長さもある為、ピザ生地作りにも適しています。火の側に置かないで下さい。タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。