持ち手には、業界用語でモナカ構造と呼ばれる中空構造を採用することで軽さを出し、太めに設計することで、握った時の安定感を実現しています。モナカ構造は、手に当たる面積が分散することで指が痛くなりにくいため、食事に時間のかかる障がい者や高齢者の方でも安心してお使いいただけます。