軽いから、調理中も洗浄もフライパンの扱いが楽になります。内面は「マーブルコート」でこびりつきにくい!コーティングがしっかりしているから、角の丸い金属ヘラも使用できます。フライパンを長持ちさせるコツは・火加減は中火以下・フライパン内に料理は保存しない・洗うのは冷めてからIHクッキングヒーターでもガスコンロでも使えます。