無漂白クッキングシートは両面シリコーン樹脂加工をしていますので、両面使えます。油や水を通しにくいので天板や皿などを汚さずにパン、オーブン料理がきれいに仕上がります。水蒸気を適度に通しますので、蒸し料理などに便利です。お料理がサラッとはがれて型くずれしません。