GENSEN 二段階ソテーオニオンスープ

厳選した淡路島の玉ねぎを、通常のオニオンソテーに加えて、二度に分けて丁寧に炒める”二段階ソテーオニオン"をブレンド。
この工程により、玉ねぎ本来の甘みと深いコクが一層引き立ちます。また、炒める時間にもこだわり、甘みとほのかな苦みのバランスを追究。
素材の持ち味を余すことなく引き出し”大人の味わい”に仕上げました。そこにチーズとバターの豊潤な風味を重ねてまるでホテルでいただくような深みのあるオニオンスープに仕上げています。
さらに、植物性乳酸菌で発酵・開発した発酵野菜粉末を使用。調味料(アミノ酸等)を使用せず、素材を大切にした毎日でも食べたくなるこだわりの逸品です。