塩麹のおすすめ人気ランキング

こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。

糀割合を高めた甘口が好まれる昨今、白系ではなく赤系で数多の熟成期間を検証しました。じっくり仕込むことで、24割糀ならではのコクと複雑な風味に。国産米・国産大豆100%使用、非加熱製法です。

塩3・米5・麹8を混ぜ合わせるところからこの名が付けられました。麹の甘味が活かされた漬床です。

米こうじと塩を熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。握りやすく、量が調整しやすいくびれボトル入り。色々な料理に手軽にお使い頂けます。

万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。メーカー従来品と比較して、漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。

5種類のフルーツ飴がアソートになった果汁入りの塩飴

塩・こしょう・調味料をバランス良くブレンドしているので、いろいろな料理の下ごしらえ・仕上げに使えます。吸湿しにくく、流動性のある原料を使用し、容器から振り出しやすくしています。

全国ふりかけグランプリ2017金賞。うにフレークを自社生産することで、うにの香りと旨みをより強く実感できるように工夫しました。パスタや混ぜご飯の素としてもお好みに応じてご利用いただけます。うにの香りとおいしさがたくさん詰まったちょっと贅沢なうにふりかけをご賞味ください。

糀を贅沢に使った24割糀みそを、丁寧に二度濾ししました。こしみそならではの、なめらかな口当たりを味わえます。国産米100%使用、非加熱製法です。

こまめな塩分補給に便利 夏場の暑い時期でも溶けにくい塩タブレット 一袋約230粒の大容量 ◇沖縄の塩『シママース』使用 ・・・配合している食塩は沖縄産のシママースを使用しています。シママースは、メキシコまたはオーストラリアで作られた天日塩を沖縄の海水で溶解しながら丁寧にろ過したのち、じっくりと時間をかけて再結晶化させた食塩です。 ◇パラチノース®配合 ・・・パラチノース®は植物由来の糖質で、砂糖に比べて消化吸収スピードは約1/5、甘みは約半分という特性を持っています。

糀の粒が残った淡色系の粒みそです。国産米100%使用で食品添加物は無添加です。だしは入っていません。また、みそは未加熱ですので酵母の働きによる容器の膨らみを防ぐため天面フィルムに通気口がついています。

米、米こうじのデンプンを分解し、自然の甘みを引き出しました。アルコール0%です。飲んだ後の容器は古紙としてリサイクル可能容器です。

夏場などの熱中症対策に手軽に塩分補給ができる携帯型のポケットソルト。じっくり結晶化した丸い粒で扱いやすく、飲みやすい形状です。海水100%の塩を使用しているため、賞味期限等の設定もなく、保管しやすく便利で安心!100mlの水と一緒に1～2粒(約0.1g/粒)飲むだけで、厚生労働省が推奨する熱中症対策に簡単に対応できます。「※厚生労働省発表 職場における熱中症対策ガイドライン(身体作業強度に応じて必要な摂取量等は異なるが、WBGT基準値を超える場合は少なくとも、0.1～0.2%の食塩水、ナトリウム40～80mg/100mlのスポーツドリンク又は経口補水液等を20分～30分ごとにカップ1～2杯程度を摂取することが望ましい。)」携帯型タブレットのため、現場中の方でもポケットなどに入れることができ、邪魔にならずに作業が可能です。飴を舐めるのが苦手、糖質が気になる、そんな方にもおすすめです。

国内産上白米使用。低温乾燥で幅広い用途で簡単に使用出来ます。【製法のこだわり】国内産原料100%使用し、一枚一枚手をかけて作った板麹を使いやすいようにバラ麹にしました。こうじ菌のこだわり!こうじ菌を独自に配合して、液化力、糖化力のいずれも高い力価バランスをとり、汎用性の高いものとしております。

ヘルシーな「食生活」はじめましょう!。健康メニューが充実!「おかゆ(お米・ご飯から)」「玄米がゆ」「とうふ」「ヨーグルト」ができる専用コースつき。火の通りにくい玄米もやわらかく、芯までふっくらと炊き上げます。炊き上がり予約12時間「デジタルタイマー」 食べたい時刻に合わせて、炊き上がりまでの時間が3時間から12時間まで1時間ごとに予約設定できます。あつあつおいしく保温「1時間保温」。水かげんがひと目でわかる「親切目盛」

日本に昔からある厄除け方法が盛り塩。塩には強力な浄化の力があるとされ、古来から魔よけとして使用されてきました。『盛塩』は、小皿に粗塩を山型に盛り玄関に対で置くと、厄除けになるだけでなく、幸福は逃さず呼び込むとして、開運と千客万来の守護として古くから習慣がありました。

気軽に塩分と糖分を補給できる塩飴です。 塩梅風味。 無着色・無果汁・香料使用 クエン酸配合。 日本製。

こまめな塩分補給に便利 夏場の暑い時期でも溶けにくい塩タブレット 一袋約230粒の大容量 ◇沖縄の塩『シママース』使用 ・・・配合している食塩は沖縄産のシママースを使用しています。シママースは、メキシコまたはオーストラリアで作られた天日塩を沖縄の海水で溶解しながら丁寧にろ過したのち、じっくりと時間をかけて再結晶化させた食塩です。 ◇パラチノース®配合 ・・・パラチノース®は植物由来の糖質で、砂糖に比べて消化吸収スピードは約1/5、甘みは約半分という特性を持っています。