製菓 業務用ミキサーのおすすめ人気ランキング

調理機器に求められている、コンパクトな本体設計 手間のかからない簡単操作 スピーディーにこなす強力なパワーを洗練されたデザインの本体(アルミ製)にパッケージングしたプロフェッショナルな製品です。 電源スイッチ兼用のスピード調節ダイヤル(無段変速)により、ミキシング回転数を自由にコントロールすることができ、素材用途に適合した調節が可能です。 本体ヘッド部が昇降するヘッドリフト機能により、ボール容器と撹拌子の脱着、交換がワンタッチで行なえます。 プラネタリー方式”ケンミックス"の万能調理ミキサーは、ミキシングの回転方式に”プラネタリー方式"(自転・公転)を採用し、撹拌子(ホイッパー/ビーター)の自転運動に対し、逆方向に撹拌子を移動回転する公転運動により、一般的な回転方式と比較して、ボール容器内を細かくミキシングすることができ、生クリーム・メレンゲをはじめ、良質な生地づくりをする秘訣なのです。 普通のミキシングプラネタリー運動きめ細かい泡立て泡立ての際に使用する「ホイッパー」の独特なフォルムと細いホイッパー線が、きめ細かいエアレーションを生み出します。 また、プラネタリーミキシングにより、均一なミキシングが可能です。 ホイッパー線の交換修理も可能万一、ホイッパー線が切れてしまってもホイッパー線を交換するだけで修理が可能です。 切れやすい外側のホイッパー線を付属品にしました。 安全・衛生アタッチメント、安全・衛生を考慮した飛散防止カバーを標準装備しました。 さまざまな用途に対応オプションアタッチメントを付け替えることにより、お菓子づくりから調理の下ごしらえ、フレッシュジュースなど万能にご使用できます。

キッチンやインテリアに馴染むマット調デザイン。 ファミリーからパーソナルまで幅広いシーンで活躍するシンプルミキサー。 小松菜やほうれん草などの葉物野菜を細かくカットし、氷などの硬い材料もパワフルに粉砕。 なめらかで口当たりの優しいスムージーが作れます。 重さはガラスの約半分。 軽くて丈夫&たっぷり作れる1Lミキサー容器。 1Lの大容量サイズながらも、容器の底を絞った形状とし、刃と容器側面のスペースを狭めることで、混ざりにくい葉物野菜も刃が効率よく捉え、少量の食材でも口あたりなめらかなスムージーを楽しめます。 ふたロックと容器ロックが正しくセットされるまで作動しない。 誤作動を防ぐ、着脱スムーズな安全ダブルロック構造。 ミキサー容器とブレード部は回すだけで簡単に取りはずし可能。 また、ブレード周りの囲いをなくしたことで、ブラシが入りにくい刃回りも隅々までお手入れができます。 食材や用途に合わせて選べる3つのモード搭載。

創業98年の老舗アメリカブランド「キッチンエイド」のスタンドミキサーです。 世界シェアナンバーワンで抜群の認知度、高い品質を維持し続ける憧れのスタンドミキサーです。 10段階の変則切替 独自の世界初プラネタリーミキシング(惑星軌道の様に動く)を備え、他社製品とはっきり異なる優位性を持っています。 その名のごとくまさに「キッチンエイド」です。様々な専用アクセサリーを使用することで幅広いご使用が可能です。 標準付属アクセサリー 【ワイヤーホイップ】 空気を含ませる必要のある混合に最適です。速度調節レバーを高速にセットすればメレンゲも数分で簡単に作れます。 (例)メレンゲ、マヨネーズ、ホイップクリーム、スポンジケーキ等 【平面ビーター】 粘度の高い材料の混合・攪拌に最適です。 (例)ケーキ、ビスケット、パイ菓子、クッキー、マッシュポテト、薄力粉を使用する生地等 【ドゥーフック】 パン生地、ピザ生地など重量のある生地の混合と練り混ぜに最適です。 (例)食パン、ロールパン、パスタ生地、ラーメン、強力粉を使用する生地等

キッチンやインテリアに馴染むマット調デザイン。 ファミリーからパーソナルまで幅広いシーンで活躍するシンプルミキサー。 小松菜やほうれん草などの葉物野菜を細かくカットし、氷などの硬い材料もパワフルに粉砕。 なめらかで口当たりの優しいスムージーが作れます。 重さはガラスの約半分。 軽くて丈夫&たっぷり作れる1Lミキサー容器。 1Lの大容量サイズながらも、容器の底を絞った形状とし、刃と容器側面のスペースを狭めることで、混ざりにくい葉物野菜も刃が効率よく捉え、少量の食材でも口あたりなめらかなスムージーを楽しめます。 ふたロックと容器ロックが正しくセットされるまで作動しない。 誤作動を防ぐ、着脱スムーズな安全ダブルロック構造。 ミキサー容器とブレード部は回すだけで簡単に取りはずし可能。 また、ブレード周りの囲いをなくしたことで、ブラシが入りにくい刃回りも隅々までお手入れができます。 食材や用途に合わせて選べる3つのモード搭載。 ミル機能つきミキサーは、コーヒー豆のミルにも対応。 ふりかけ、ドレッシング、ソースなど多様な使い方も可能です。

氷も砕ける大型刃&葉物もたっぷり入る大容量1000mLボトル 氷も細かく砕ける大型刃 冷蔵庫の角氷をそのまま砕いてクラッシュアイスにできます。 ( 家庭用製氷皿で作った約2.5cm角以下の角氷10個まで) たっぷり作れる大容量1000mLボトル かさばる葉物もたくさん入ります。※材料が浸るくらいの液体を入れてください。 ガラスボトル 清潔でお手入れも簡単なガラス製です。 ラク抜きプラグ ワンプッシュで簡単にプラグをコンセントから抜くことができます。 外して洗えるボトル台 ミキサーボトルとボトル台が外せる、洗いやすい構造です。 収納しやすいクイックコードバンド付き 散らかりやすいコードも束ねてキレイに収納できます。 コンパクトにしまえる逆さボトル収納 収納時の高さ約20%減に。 A4サイズの高さに収納できます。(高さ276mm) 誤作動を防ぐ、安全設計。 ミキサーボトルをボトル台にセットして本体に取りつけないと動作しません。

創業98年の老舗アメリカブランド「キッチンエイド」にミニスタンドミキサーが誕生。 従来のスタンドミキサーよりサイズは20%小さくなり、重さも25%軽くなりましたが、従来と変わらないパワーでご利用頂けます。 10段階の変則切替 独自のプラネタリーミキシング(惑星軌道の様に動く)を備え、安心の耐久性と安定性があります。 従来同様に様々な専用アクセサリーを使用することで幅広いご使用が可能です。

大容量ジュースミキサー 果物・野菜はもちろん、クラッシュアイス(家庭用冷蔵庫で作った角氷)も最大10個まで粉砕OK 操作はOFF/ON/フラッシュの3つのみでシンプル&簡単 食材に合わせて連続運転(ON)と断続運転(フラッシュ)を使い分けできます ニオイ移りしにくいガラスボトル 丈夫なチタンコートカッターを採用

ジュース、スムージー、スープ作りはもちろん、離乳食や介護食作りにも活躍します。 透明度が高く、耐久性、耐破損性に優れたトライタンボトル。 High・Lowの2スピード(パルス機能付き)。 スイッチは使いやすいタッチパッド方式です。

世界中で高い評価を得ている信頼のブランド「バイタミックス」「ツインベアリング」…ブレードシャフトの回転がスムーズで抜群の耐久性を誇ります。「ボルテックス対流」…強い攪拌力と流線型のコンテナーによりムラのない仕上がりを実現。「簡単分解洗浄で衛生的」…専用工具「リテーナー」でブレードアッセンブリを取り外し、すみずみまで清掃が可能です。ボトル容量:2L(ポリカーボネイト)定格電圧:単相100V 50/60Hz消費電力:975W回転数:バリアブル 3、000～24、000回転/1分(10段階切替) ハイ 37、000回転/1分質量:5.9kg付属品:アクセラレーター・リテーナー。繊維質の多い野菜や、固い穀類も、驚異的なパワーで撹拌。 これまでのブレンダー・ミキサーでは処理が難しかった素材 も、短時間で理想的な状態に仕上げます。混ぜる・刻む・挽く・捏ねる・砕くなど、さまざまな仕込みに利 用できます。仕込み・ドリンク用アクセラレーター(攪拌棒)ブレンディング中コンテナー内の対流をコントロールし、撹拌効果を高めます。

5段階のスピード調節可能なハイパワーブレンダー。速度別にスイッチ部分のLEDが点滅します。

粉量300g～1.2kgまで対応(食パン約1斤～4斤分) プログラム機能(「こね」「発酵」「ガス抜き」など) 泡立て羽根でお菓子作りも(メレンゲや生クリームの泡立て) 約A4サイズのコンパクトボディ 音が静かで、連続使用可能!(生地温度が上がりにくい設計) スピード切り替え機能(5段階の切り替えが可能)

各種容器を密閉状態で混合・かくはんできるため、ワークの飛散・異物の混入がありません。 容器を傾斜保持して回転させる技術により、水平・垂直の三次元的な同時運動が起り、塗料・インキ等の液体はもちろん粉体、ペレットも容器の隅々迄混合・かくはんができます。

能力:25gのクロワッサン11分で24個庫。 スピーディーな立ち上がりで焼きムラのない本格派。