熱風式再加熱対応 メラミンエックス、丈夫で耐久性に優れるメラミン樹脂材料です。長時間の高温加熱でも変色しにくいメラミン樹脂です。身蓋がしっかり合わさり最適な再加熱ができます。最適な加熱ができるよう形状をそれぞれ工夫しています。カートの出し入れがしやすいよう全高を低くしています。洗浄・収納・保管時に安定して積み重ねができます。汁椀は搬送中に蓋が反転しにくいよう身の内側に段を設けた形状デザインです。安定感のある積み重ね設計で食器かごに整然と収納することができます。ニュークックチルシステムに最適「耐熱・耐変色性メラミン」、加熱調理した食品を急速冷却して細菌の増殖を抑え、再加熱して提供するクックチルシステム。HACCPに準拠した衛生管理のもと、病院・高齢者施設などのさまざまな施設でニュークックチルシステムの導入が進んでいます。ニュークックチルシステムでは、盛り付けされた食器を熱風再加熱機器やスチームコンベクションなどを利用して提供していますが、高温加熱の繰り返しにより食器の変色が課題になっていました。スリーラインでは、耐熱、耐変色性のメラミン樹脂を原料メーカーとあらたに開発。長期間の使用でも変色がおこりにくいメラミンエックスと更に両面をグレーズコーティングされたフォーリストを製品化しています。
