栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。他を圧倒する保温力全面5層構造ならではの頑丈さあらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター)鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。容量は満水表記になります。(調理容量は7~8分目以下にしてください。)全面多層構造のビタクラフト。側面にも効率よく熱が伝導。