※サンプル画像(詳細は各品番の仕様をご確認ください)
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
鉄 打出 中華両手鍋(板厚1.2mm)は使いやすく問題ない。
揚げ物、炒め物、セイロ蒸しで使っています。大変使いやすく重宝しています
