抜群の切れ味が持続し、荒・中・仕上げが片手で簡単に切り替えできます。荒砥石(240)は、非常に食いつきの良い材料を使用しており、研削力絶大です。中砥石(1000)は、ステンレスも研磨できる砥石です。仕上砥石(4000)は、プロも使用する最高級砥石です。
