有機認証済みの秋田小町を、生産の農家で手作りした、新しいタイプの発芽玄米です。籾発芽「製造特許出願中」により、味、栄養が保たれ、ギャバが多いドライタイプで取り扱いが、楽です。JAS認証マーク発芽玄米。現在メーカー製品のみ。