繊維が柔らかい若採りのしその実をたまり醤油と天然調味料で漬け込みました。しその実には繊維、ミネラル、ビタミン類が多量に含まれ、また、ポリフェノールも含まれています。特に食物繊維は多量に含まれています。 そのままご飯のおかずになりますが、胡瓜やレタス等の生野菜との相性がよく、多様なレシピを持つ料理素材です。 遺伝子組み換え原料や牛・羊成分は含みません。
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