アイスクリームはプラスチックのような容器に入って売っているため冷蔵庫に入れていても、夏場は直ぐに溶けてしまい、クリームソーダやパフェ、バニラアイスといった商品には使い物になりません。しかしこの容器に詰め替えて冷凍庫に保存しておくと、早く凍り溶けにくい事がわかりました。大変役だっています。
アルマイトは、熱伝導に優れ急冷性が高いので一般的な冷凍庫でも、芯まで早く冷えるため冷凍ムラができにくく、側面と中心の冷たさがほぼ均一で攪拌しても、側面の冷たさが持続する為、溶けにくい管理し易い。
以前はごく普通の容器でアイスクリームを作っていたのですが、今ではこれ以外考えられません。ボーッとしてると冷えすぎるくらいよく冷えます。アルミ製で耐久性もあって満足です
フタの密着性もいいし、アルミだから軽量だし、
使いやすいです。