強火で炊き続け、うまみを引き出す 「豪熱沸とうIH」 ふきこぼれを気にせず、沸とう後も火を引かずにIHの高火力で炊き続けます。うまみを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。 30時間おいしく保温できる「うるつや保温」 底センサーが釜内の温度を最適にコントロールし、水分の蒸発を抑え、30時間までおいしく保温します。(メニューによって保温できる時間が異なります。取扱説明書をご確認ください。) また、長時間の保温はしないが、よりあたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。 お米のおいしさを引き出す「熟成炊き(白米)」 お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が約2.3倍※1になります。 おいしく炊ける「無洗米」メニュー 水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のメニューです。火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。雑穀米、麦ごはんなど、多彩な炊き方に対応できます。 玄米や雑穀米など、健康米がおいしく炊ける 栄養価の高い雑穀米や玄米専用のメニューを搭載しています。また、健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。 お手入れ簡単「洗える内ぶた」「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」「クリーニング」機能 「洗える内ぶた」…ステンレス内ぶたがはずして洗えるのでいつも清潔。 「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」…庫内がフラットになっているので、落ちたごはん粒や汚れをサッとひと拭き。 「クリーニング」機能…炊きこみごはんの後など、内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。 その他の特長 発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー 発酵と焼きが選択できるメニューです。丸パンやメロンパンが作れます。 ふっくらおいしい「全面加熱」 上ふた、側面、釜底ヒーターが釜全体を包み込み、芯までふっくら炊き上げます。 蒸らしの時も釜底と上ふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げます。 釜全体に熱が伝わる「黒まる厚釜」 まる底なのでお米が対流しやすくなっています。 「Ag+抗菌加工※2立つしゃもじ」 抗菌効果のある銀イオン(Ag+)を配合した立つしゃもじがついています。 いつでも簡単に取扱説明書が確認できる2次元コードつき スマートフォンなどで取扱説明書の確認ができる2次元コードが製品本体についています。 (通信費はお客様のご負担となります)
