熱伝導が良く、ブリキに比べるとお手入れのしやすいアルスター製のパウンド型です。 ・使用前は表面に付いた油を除くため空焼きをします(150℃で20ほど)。 ・終わったら一度オーブンから取り出し、表面についた汚れをペーパータオルなどで拭き取ります。 ・しっかり冷ましたのち油を薄く塗って、なじませるために再度空焼きをしてください(200℃10分)。 ・パウンドケーキなどを焼くときは敷き紙の使用をおすすめします。
