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国産若鶏のムネ肉に厳選スパイスをブレンドした衣をまとわせカラッと揚げました。加熱式水蒸気オーブンを使うことで水分の蒸発を防ぎパサつきを低減しています。隠し味にコンソメやウスターソースを入れることで辛さをやわらげ食べやすい万人受けする一品に仕上げました。