サラダに!まめ

豆に赤いはん点がみられますが、これは赤いんげん豆の色素が移ったものです。豆の表面に白い綿状のようなものがみられる場合がありますが、これは豆の成分(イソフラボンなど)が結晶化したものです。品質には問題ありませんのでご安心ください。