キッチンおもしろ実験室

キッチンで科学実験が楽しめる、実験本。
なぜ、ホットケーキはふくらむの? 甘いのは同じでもカロリーに違いはあるの? こんにゃくって自分で作れるの?などなど、
キッチンでしかも身近な食材を使ってできる実験の数々。
変化する、色が変わる、固まるといった、物の変化の具合別に、手軽にできる科学実験を紹介。
お母さんといっしょに、手軽に楽しくできる実験ばかり。
キッチン実験ということで、おいしく食べられる実験も多数。
ていねいな実験のやり方を紹介。
こんなものも作れる、と驚き、喜びも味わえる1冊。
「キッチン自由研究」の改訂新版。