スイッチひとつでしっかり熟成、専用機だからできる、程よい弾力としっとり感。 黒にんにくづくりに適した時間と温度をマイコン制御、ムラなくきれいに仕上がります。 熟成するとにんにくパワー(S-アリルシステインやアミノ酸、ポリフェノールなど)がさらにアップ、美味しくて臭いも少なくご家庭で作れるから安全安心・しかも経済的。 通常3〜4週間かかる黒にんにくづくりが12日間のスピードで出来上がります。
