新版 やさしいHACCP入門

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内容量1冊 注文コード31504498 品番9784542920316
参考基準価格(税別)¥1,500 販売価格(税込) ¥1,650
販売価格(税別) 書籍
1,500

HACCP導入の制度化を国が決定!加工・製造から販売までのすべての食品事業者で取り組むべきことは?HACCPの基礎知識と運用のための重要ポイントをわかりやすく解説。食品トレーサビリティシステム、フードディフェンス、FSSC22000、ISO22000など、新たに求められる食品安全の課題についても解説!
第1章HACCPを学ぶ前に;
第2章これだけは知っておこう、HACCPの基礎;
第3章HACCPを実践する上でのポイント;
第4章HACCPシステムによる管理の事例;
第5章HACCPシステムの導入と運用;
第6章HACCPシステムが機能するために;
第7章HACCPに関連する食の安全確保の取組み

ジャンル
工学
工業
総記
分類専門 判型A5 ページ数145 著者名新宮和裕 初版年月2017年05月

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よくあるご質問(FAQ)

ご質問件数: 1
ご質問は製品仕様に関する内容に限らせて頂きます。
質問:
製品の安全データシート(SDS)や有害物質使用制限に関するデータ(RoHS)等の書面が必要ですがどうすれば良いですか。
回答:
お手数ですが下記URLのお問合せフォームよりご依頼ください。
お問合せ種類 *必須の中から必要な書類をお選びご依頼ください。

https://help.monotaro.com/app/ask

書類名)
1:SDS(MSDS)
2:RoHS(2)
3:非該当証明書
4:ChemSHERPA
5:その他(ミルシート・出荷証明書)
2022-04-07

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