スパスパッと軽い力でカット!カーブ刃がポイント、切る食材をすべりにくくしてしっかり切り込みます。カーブ刃なので、食材を下からすくうように入れ込みカットできます。持ちやすいハンドル形状、ソフトな素材を使用で手も痛くなりにくいです。ムダなギザ刃もないことで、刃の切れ味も長持ち。一本一本丁寧に製造、刃付け。刃合わせも職人がしっかりと目利きした自慢のハサミです。