熟練職人が造るアルミ鋳物製とIH対応の加工技術。 熟練職人の手でひとつひとつ丁寧に造り込まれたアルミ鋳物製です。 熱伝導と蓄熱性の両面に優れていますので焼きムラなく美味しく調理することができます。 また底面に鉄溶射加工を施していますので電磁調理器にもお使いいただけます。 内面は最高級グレードのテフロンプラチナプラス加工。