二段発酵製法で酒粕の風味豊かなもっちり生地。北海道産大納言小豆をじっくり丁寧に炊きあげたあんまんです。「原料・製法・配合」にこだわった、ワンランク上のおいしさを手軽にお楽しみいただけます。粒が大きく、煮崩れしにくい、しっかりとした粒感が特徴の北海道産大納言小豆を使用しています。大納言小豆パウダーで小豆の風味やとろみをつけ、すっきりとした甘さで小豆の風味豊かなあんに仕上げました。生地には福和蔵(井村屋が展開している日本酒ブランド)の酒粕を使用し、風味としっとりさを付与しています。専門店のようなもっちり風味の良い生地のあんまんです。袋のまま電子レンジで手軽に調理できます。冷凍買い置き商品として、家族または自分用に手軽に安心してお召し上がりいただけます。