一石二鳥!効率よく蒸し料理!ゆで料理をしている鍋の上にザルをのせるだけ。温野菜などが作れます。例えば、ラーメンを鍋で茹でているとき、トッピングのほうれん草・もやし等を蒸気で蒸して、できたら盛り付け。引っ掛け付なので、ボールにもセットでき、豆腐の水切りや霜降り下処理にも使えます。持ち手を短くしてあるのでテーブルの上にそのまま置いてもじゃまになりません。
深さがないのであまりたくさんの食材や大きなものは乗せられません。それと蓋が平たいと蓋の底に食材にくっついてしまうので注意が必要です。ザルとしても使えるのはとても便利です。