牛肉用真空袋。牛肉のノートレー販売が可能→真空包装でも変色しにくい。表基材に通気性フィルムを使用して適度な酸素透過度に調整しています。マグロなどの魚肉にも応用可能。採用前に必ずテストを行ってください
お肉の変色が無く単価も含め大変使いやすい商品で満足してますが、サイズの種類が少なく利用する商品も限定です。昨今の牛肉はどんどん大型化してますので、もう少しサイズの大きい種類が有ると便利です。