洋風にアレンジできるさばのオリーブオイル漬けです。そのままお召し上がりいただいても、パゲット・パスタ・サラダ等洋風料理に使用していただいても美味しくいただけます。銚子以北の東日本にて水揚げしたサバを主に使用しています。(国産さば使用)